books kerala style vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spicy chicken kerala style
# Sauteed vegetables the oriental style
# Chinese style chicken with vegetables
# Chinese style noodles with vegetables
# Chinese style vegetables
# How to cook sauteed vegetables
# How to prepare steak with vegetables
# How to steam vegetables
# How to make vegetables in the oven
# The best way to cook vegetables
# How to make vegetables for children
# How to prepare rice with vegetables
# Upside-down method with fried vegetables
# Mutabbaq method of chicken with vegetables
# How to make chicken with vegetables
# Chicken with vegetables
# Grilled vegetables method
# How to fry mixed vegetables
# sauteed vegetables method
# How to make sauteed vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
خضار على طريقة كيرلا (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المكوِّنات
- خمسون غراماً من كلٍ من:
- الموز.
- المورينجا.
- القرع الأبيض.
- البطاطا الحلوة.
- القرع.
- حبوب من الفاصولياء.
- أربعمئة ملليلتر من اللبن الزبادي.
- رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.
مكوّنات المعجون:
- مئتا غرام من جوز الهند.
- خمسة وعشرون غراماً من الفلفل الأخضر الحار.
- عشر حبات من الكمون الحب.
- خمسون ملليلتراً من زيت جوز الهند.
- خمسة غرامات من أوراق الكاري.
طريقة التحضير
- طحن جوز الهند مع الفلفل الأخضر، وحبوب الكمون، وإضافة مقدار مناسب من الماء إلى أن يصبح الخليط على شكل معجون.
- إضافة اللبن الزبادي للمعجون وخفق المكوّنات ببعضها جيداً حتى تتجانس تماماً.
- تقطيع جميع الخضروات من البطاطا الحلوة، والمورينجا، والقرع، والقرع الأبيض، والموز إلى قطع بطول مناسب (قطع متوسطة إلى كبيرة نوعاً ما).
- تسخين قدر عميق على نار متوسطة ووضع مقدار ثلاثمئة ملليلتر من الماء ثمّ إضافة قطع الخضروات.
- إضافة خليط المعجون وأوراق الكاري إلى قدر الخضروات بعد أن تنضج الخضروات نصف نضوج أو حتى تلين قليلاً.
- ترك الخليط كاملاً يغلي على نار هادئة حتى تنضج الخضروات تماماً.
- رشّ قطرات زيت جوز الهند على الوجه الخضار عند التقديم.
