العربية  

books kashtella with toast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

القشطلية بالتوست (Info)


مدَّة الطهي ثماني دقائق
تكفي ل ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثمان شرائح من التوست المحمّص.


مكونات القطر:

  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوبٍ من الماء.


مكونات القشطلية:

  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقتان كبيرتان من اللوز.
  • أربعة أكوابٍ من الماء.
  • ربع كوبٍ من النشا.
  • كوب من الحليب البودرة.


طريقة التّحضير

  • تفتيت التوست، ووضعه في طبق التقديم.


تحضير الشربات:

  • وضع كلٍ من: السكر، الماء وعصير الليمون في كسرولة صغيرة.
  • وضع الخليط على النار، وتركه يغلي بهدوء لمدّة ست دقائق ثمّ سكبه فوق التوست.


تحضير القشطلية:

  • وضع كلٍ من: الماء، الحليب، النشا، ماء الزهر وماء الورد في كسرولة صغيرة.
  • خلط المكونات معاً باستعمال المضرب الشبكي إلى أن يتم إذابة النشا.
  • وضع الكسرولة على حرارة متوسطة، والاستمرار في التقليب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على خليط سميك القوام.
  • صب الخليط فوق التوست.
  • وضع القشطلية في البراد لعدّة ساعات حتى تصبح باردة.
  • توزيع اللوز والفستق ثمّ تقديمها.
Source: mawdoo3.com