books kanaad fish salon
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How does a fish salon work?
# Fish salon with licorice
# Zubaidi fish salon
# How do I do a chicken salon?
# curry salon
# Indian salon
# Lentil salon
# How to make a chicken salon
# Potato salon
# The work of the potato salon with tuna
# The work of the potato salon with vegetables
# vegetable salon
# How to make an Indian salon
# Indian salon method
# Lentil salon method
# Lentil salon with potatoes
# How to prepare curry salon
# Chicken salon in the Indian way
# Chicken salon with vegetables
# Bahraini style chicken salon
View more
Source: mawdoo3.com
صالونة سمك كنعد (Info)
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- أربع شرائح من سمك الكنعد السميكة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكمون المطحون.
- الحبهان المطحون.
- الثوم المهروس.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة المطحون.
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- القليل من الزيت للقلي.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الشرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ورقتا غار.
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
- كوبان من الماء أو المرق.
طريقة التَّحضير
- غسل السمك جيداً وتنظيفه ثمّ تجفيفه.
- خلط جميع البهارات في وعاء عميق وتتبيل شرائح الكنعد بها حتى يتم تغليفها بالكامل.
- تسخين الزيت في إناء على نار متوسطة الحرارة وتحمير السمك به لمدة ثلاث دقائق على كل جانب تقريباً أو حتى يتغير لونه ثمّ رفعه من الزيت ووضعه جانباً.
- إضافة الثوم، البصل، الزنجبيل وورق الغار في نفس الإناء المستخدم في تحمير الكنعد وتقليب المكونات معاً على نار متوسطة الحرارة.
- سكب عصير الطَّماطم ثمّ المرق مع الاستمرار في التقليب وترك الخليط على النار حتى يغلي.
- تخفيض الحرارة وترك الخليط يطهو لمدة عشر دقائق حتى يتسبك ويغلظ قوامه.
- إضافة السمك المقلي فوق الصلصة وتغطيته تماماً وتركه على النار لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- وضع السمك في وعاء مسطح للتقديم وصب الصَّلثة فوقه وتقديمه مع لسان العصفور أو الأرز البني.
