books jalfrezi chicken with ginger
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات ثلاثمئة غرام من صدور الدجاج. ملح -حسب الرغبة-. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: اليانسون، وبذور الكمون. أربعة قرون من القرنفل. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل الطازج، والثوم. بصلة. نصف حبة من كلّ من: الفليفلة الحمراء والصفراء. مئتا غرام من الطماطم. أربعمئة غرام من صلصة الطماطم. ملعقتان صغيرتان من غارام ماسالا. نصف ملعقة كبيرة من السكر. فلفل حار -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات، ونفرم الفليفلة الحمراء، والصفراء، والبصل، والطماطم إلى مكعبات، ونهرس الثوم ونبرش الزنجبيل. نضع مكعبات الدجاج في إناء، ونتبله بالفلفل الأسود، والملح. نسخن الزيت في مقلاة على الغاز، ثمّ نضع الصدور فيها ونقلبها باستمرار إلى أن يتغير لونها، ثمّ نرفعها عن الغاز ونتركها جانباً. نضع الكمون في مقلاة، ثمّ نضيف إليه اليانسون والقرنفل، ونقلب المكوّنات جيداً إلى أن نشتم رائحتها، ثمّ نضيف الزنجبيل والثوم، ونحرك مجدداً لمدة دقيقتين. نضيف البصل، والطماطم، والفليفلة، ونترك الخليط على الغاز إلى أن يذبل ويجف. نضيف الغارام ماسالا، والسكر، وصلصة الطماطم، والملح ونخلطها جيداً، ثمّ نضيف الدجاج ونترك المزيج على الغاز إلى أن ينضج ويثخن. ننكه بالفلفل الحار ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نسكب الدجاج في طبق التقديم.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.