كتب jalfrezi chicken with ginger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل دجاج جالفريزي
# دجاج الجالفريزي
# طريقة دجاج جالفريزي
# دجاج جالفريزي التقليدي
# إعداد دجاج صحي بالزنجبيل
# دجاج كنتاكي بالزنجبيل
# الدجاج الحامض والحلو مع الزنجبيل
# مرقة الدجاج بالجزر والزنجبيل
# ملوخية ورق بالدجاج والزنجبيل
# شوربة الدجاج بالخضار والزنجبيل
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# عمل ست زبقي بالزنجبيل
# طريقة عمل الحليب بالزنجبيل
# شوربة الخضار بالزنجبيل
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# شوربة البندورة بالزنجبيل
# عصير الاناناس بالزنجبيل
# طريقة الحليب بالزنجبيل
# فوائد عصير الليمون بالزنجبيل
# حلاوة الجزر بالزنجبيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل دجاج جالفريزي بالزنجبيل (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من صدور الدجاج.
- ملح -حسب الرغبة-.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: اليانسون، وبذور الكمون.
- أربعة قرون من القرنفل.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل الطازج، والثوم.
- بصلة.
- نصف حبة من كلّ من: الفليفلة الحمراء والصفراء.
- مئتا غرام من الطماطم.
- أربعمئة غرام من صلصة الطماطم.
- ملعقتان صغيرتان من غارام ماسالا.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- فلفل حار -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات، ونفرم الفليفلة الحمراء، والصفراء، والبصل، والطماطم إلى مكعبات، ونهرس الثوم ونبرش الزنجبيل.
- نضع مكعبات الدجاج في إناء، ونتبله بالفلفل الأسود، والملح.
- نسخن الزيت في مقلاة على الغاز، ثمّ نضع الصدور فيها ونقلبها باستمرار إلى أن يتغير لونها، ثمّ نرفعها عن الغاز ونتركها جانباً.
- نضع الكمون في مقلاة، ثمّ نضيف إليه اليانسون والقرنفل، ونقلب المكوّنات جيداً إلى أن نشتم رائحتها، ثمّ نضيف الزنجبيل والثوم، ونحرك مجدداً لمدة دقيقتين.
- نضيف البصل، والطماطم، والفليفلة، ونترك الخليط على الغاز إلى أن يذبل ويجف.
- نضيف الغارام ماسالا، والسكر، وصلصة الطماطم، والملح ونخلطها جيداً، ثمّ نضيف الدجاج ونترك المزيج على الغاز إلى أن ينضج ويثخن.
- ننكه بالفلفل الحار ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نسكب الدجاج في طبق التقديم.
