English  

كتب italian vegetable tray in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية الخضار الإيطالية بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • حبتان من كلّ من البطاطا والبندورة.
  • رأس من البصل.
  • ثلاث حبات من الكوسا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص مفرومة ناعماً من الثوم.
  • أربع ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
  • مكعبان من مرقة زيت الزيتون والأعشاب.
  • القليل من الملح، والفلفل الأسود.
  • نصف كيلوغرام من جبن البارميزان المبشور.
  • نصف كوب من الخبز المطحون.


طريقة التحضير

  • سخني الزيت في قدر، وأضيفي الثوم إليه مع الحرص على تقليبه حتى يصبح لونه أحمر.
  • اسكبي معجون البندورة، ونكهي بالمرق، والملح، والفلفل الأسود وحركي المكوّنات.
  • قطعي كلاً من البطاطا، والبندورة، والبصل، والكوسا إلى شرائح دائريّة.
  • ضعي القليل من الصلصة المحضرة في صينية الفرن، وباشري بترتيب شرائح الخضار فوق بعضها.
  • أضيفي الكمية المتبقية من الصلصة، وأدخلي الصينية في فرن حرارته ثلاثمئة وخمسين فهرنهايت، لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وانثري جبن البارميزان عليها والخبز المطحون، وأعيديها للفرن لخمس عشرة دقيقة إضافية، أو حتى تنضج الخضار، ويصبح لون الجبن أحمر.


المصدر: mawdoo3.com