books iraqi hummus with tahini with shawarma
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hummus with Iraqi tahini
# How to make hummus with tahini
# The work of Iraqi shawarma
# Ingredients of chickpeas with tahini
# What are the spices for shawarma?
# What is the origin of shawarma?
# How to make meat shawarma tahini
# tahini shawarma
# tahini flower tray
# Iraqi Shawarma with Tahina
# Iraqi chicken shawarma on saj
# shawarma plate
# Shawarma Kibbeh
# Shawarma sauce types
# Potato tray with shawarma
# Shawarma spice ingredients
# Shawarma seasoning ingredients
# healthy shawarma
# Chicken Shawarma Fatteh
# Shawarma tray method in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
حمص بطحينية عراقي مع الشاورما (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم الضأن المقطّع إلى شرائح صغيرة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلث كوب من الخل.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم، والقرفة المطحونة.
تحضير الحمّص بالطحينيّة:
- علبة من الحمّص المطحون المعلب.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة، وعصير الليمون الحامض.
- ملح.
للتزيين:
- نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- حبة من الطماطم المقطة إلى شرائح، والخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء كلاً من الزيت، والثوم، والخل، والبهارات، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح.
- نضع اللحم فوق التتبيلة ونخلط المكوّنات معاً حتّى يتشرب اللحم الصلصة، ثمّ ندخل الوعاء إلى الثلاجة ليلةً كاملةً.
- نسخن المقلاة ونطهو اللحم حتّى يجف، ثمّ نسكب كوباً من الماء ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- نفرغ علبة الحمّص في وعاء ونضيف إليه كلاً من الثوم، وعصير الليمون الحامض، والطحينيّة، والملح ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
- نضع الحمّص في طبق التقديم ونضيف فوقه كلاً من الشاورما، والبقدونس المفروم.
- نزيّن الطبق بشرائح الطماطم والخيار.
