books iraqi chicken burger

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# chicken burger # Iraqi meat burger # Preparing the Iraqi Chicken Chick # The work of the Iraqi chicken # Iraqi chicken with tahini # The work of Iraqi chicken wear # Iraqi chicken stew # Iraqi chicken biryani # Iraqi grilled chicken # Iraqi stuffed chicken # Iraqi stuffed chicken with rice # Iraqi stuffed chicken with freekeh # How to grill Iraqi chicken # Iraqi chicken shawarma on saj # Iraqi chicken saj # Iraqi biryani with fried chicken # Iraqi dishes with chicken # Iraqi chicken broth method # Iraqi chicken maqluba # How to make chicken hamburger

همبرجر الدجاج العراقي (Info)

كيلو ونصف من صدور الدجاج الخالية من العظم.
خمس ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون، أو الخبز المفتت.
نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: بودرة الثوم، وبودرة البصل، والكاري، والقرفة، والكزبرة المجففة، وبهارات الدجاج المشكلة، والقرنفل المطحون.
ملعقة كبيرة من البابريكا، والفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة ونصف من ملح الطعام.

للتقديم:

اغسلي الصدور، وقطعيها لقطع متوسطة الحجم، ثمّ افرميها ناعماً باستخدام مفرمة اللحم.
اضيفي البقسماط، والثوم، والبصل، والكاري، والقرفة، والكزبرة، وبهارات الدجاج المشكلة، والقرنفل.
قلبي المكوّنات جيداً حتّى تتجانس مع بعضها.
شكلي خليط الدجاج على هيئة أقراص متساوية الحجم، وذلك باستخدام أي قطعة دائرية الشكل.
اتركي الأقراص في القسم العلوي من الثلاجة لبعض الوقت، حتّى تصبح متماسكة أكثر.
ادهني القليل من الزيت النباتي في مقلاةٍ غير لاصقة، ورصي فيها أقراص الهمبرجر.
قلبي الهمبرجر حتّى يتغير لونه من جميع الجهات.
وزعي أقراص الهمبرغر في الخبز المخصص لها، وادهني القليل من صلصة المايونيز أو الكاتشب.
زيني ساندويشات الهمبرجر بالخس، وشرائح البندورة.

Source: mawdoo3.com