books chicken burger
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
برغر دجاج (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق. |
| مدّة الطهي | نصف ساعة. |
| تكفي لـِ | ثلاثة أشخاص. |
المكوّنات
- أربع قطع توست مطحونة بشكلٍ ناعم.
- بصلة مُتوسطة الحجم مفرومة بشكلٍ ناعم.
- القليل من: الفلفل الأحمر الحار المطحون، الملح، الفلفل الأسود، مخلل خيار، بندورة شرائح، مايونيز، الكاتشب، الخس.
- خبز برغر.
- بطاطا مقلية للتقديم.
- ثلاثة صدور دجاج مفرمة بشكلٍ ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الثوم.
- شرائح من الجبنة الصفراء.
طريقة التحضير
- وضع صدور الدجاج في مُحضرة الطعام وخلطها بشكلٍ جيد حتى تُصبح ناعمة.
- وضع الدجاج المطحون في وعاءٍ ذي حجمٍ مُناسب وإضافة كُلٍ من الملح، والفلفل الأسود، وقليل من جبنة البارميزان، والفلفل الأحمر الحار، وبودرة الثوم، والبصل، والقليل من الخبز المطحون، والحليب السائل عليها.
- خلط كافة المكونات مع بعضها البعض خلطاً جداً باستخدام اليدين.
- تشكيل برغر الدجاج على شكل أقراص دائرية بالسمك المرغوب به وتغليفه بالخبز المطحون من كِلتا الجهتين ووضعه في طبق جانبي.
- وضع القليل من الزيت في مقلاةٍ مُناسبة حتى يَسخن وإضافة البرغر فوقه ومن ثم قلبه إلى الجهة الأُخرى بعد أن تتحمر الجهة السفلى.
- رفع البرغر في طبق موجود بداخله مناديل ورقية للتخلص من الزيت.
- فتح خبز البرغر ووضع القليل من المايونيز، والكاتشب، والمخلل، والبرغر، والخس، وشرائح الجبنة، والبندورة بداخله ويُقدم وهو ساخن مع البطاطا المقلية.
