العربية  

books infused with turmeric

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المفتقة بالكركم (Info)


مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكونات

  • كوبان من الأرز المصري المنقوع.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • ثلاث ملاعق طعام من الكركم.
  • نصف كيلو غرام من صلصة الطحينة.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • خمسة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • وضع كل من: الأرز، الكركم والماء في قدر ورفعه على النار وطهي الأرز حتى يصبح لزجاً.
  • إضافة السكر وتقليب الخليط ثمّ إضافة الطحينة وتقليبه جيداً.
  • طهي الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس وأربعين دقيقة مع التقليب المستمر ثمّ إضافة الصنوبر وطهي الخليط لمدة عشر دقائق إضافية أثناء الطهي يظهر بعض الزيت (سارج الطحينة) على سطح الخليط وهذا أمر طبيعي.
  • سكب المفتقة في طبق التقديم وتسويتها بالزيت (سارج الطحينة) باستخدام ملعقة ثمّ تقديمها باردة.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Holy Quran 631

Holy Quran 631

 

 
(2)
Holy Quran

Holy Quran