books indian rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
أرز هندي (Info)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوبان من أرز بسمتي.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة صغيرة من اليانسون.
- عود من القرفة.
- ورقتان من الغار.
- مكعب من المرق.
- رشة من الزعفران.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار، وإضافة البهارات إلى الزيت للتحمص، ثم إضافة الأرز إلى الزيت بعد نقعه لمدة نصف ساعة تقريباً في ماء دافئ.
- إضافة الملح، والكركم، والماء مع مكعب المرق، وتركه ليغلي على النار.
- الانتظار حتى يتشرب الأرز الماء، ثمّ إضافة الماء والزعفران قبل إطفاء النار بحوالي 4 دقائق.
