نضع ملعقتين كبيرتين من الفطر في وعاء من الفخار، ونضيف إليهما ربع لتر من الحليب السائل المعبأ والذي يكون في الغالب معقماً، ونغطّي الوعاء بقطعة قماش من الشاش أو الكتان بحيث تسمح بمرور الهواء.
نترك الوعاء لمدّة 24 ساعة في المطبخ وعلى نفس درجة حرارة الغرفة.
نصبّ الخليط بعد 24 ساعة في منخل غير معدني أو في مصفاة، ونقوم بتجميع الحليب الناتج عن الخليط، ويشرب حسب التعليمات.
نغسل الفطر المتجمّع في المصفاة من خلال تمرير الماء البارد عليه، ثم نحركه بملعقة خشبيّة حتى يتمّ غسل كامل الحليب العالق به.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.