books indian almond uses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
استخدامات اللوز الهندي (Info)
يمتلك اللوز الهندي طعماً مشابهاً لطعم اللوز، ويُمكن تناوُل بذوره نيئةً، أو مطبوخةً، أو محمصةً، كما يُمكن تقطيعه وإضافته إلى البسكويت، وخلطات الخُبز، وحشوات الحلويات، والشوربات، واليخنات، كما تُستخدم أوراق اللوز الهندي، ولحاؤه، وجذوره، وثماره، في علاج العديد من الحالات الصحيّة، والأمراض المُختلفة، ويُستخلص من بذور اللوز الهندي ما يُقارب 38% إلى 54% من الزيت عديم اللّون الذي يُعدُّ مشابهاً لزيت اللوز، ولكنّه أقل عُرضةً للتزنّخ، وله طعمٌ لذيذٌ، ويُمكن استخدامه في الطّهي، أمَّا ثمار اللوز الهندي فتمتلك قشرةً خارجيّة طرية، وطبقةً داخلية رقيقةً من اللُّب الذي يحتوي على العصارة، طعمه غير مستساغ جداً على الرغم من رائحته الزكية، ويمتلك اللُب الليفي الحلو طعماً مستساغاً عندما يكون صغيراً جداً، وغالباً ما يكون محبوباً من قِبَل الأطفال.
