نضع ملعقتين كبيرتين من الفطر في وعاء من الفخار، ونضيف إليهما ربع لتر من الحليب السائل المعبأ والذي يكون في الغالب معقماً، ونغطّي الوعاء بقطعة قماش من الشاش أو الكتان بحيث تسمح بمرور الهواء.
نترك الوعاء لمدّة 24 ساعة في المطبخ وعلى نفس درجة حرارة الغرفة.
نصبّ الخليط بعد 24 ساعة في منخل غير معدني أو في مصفاة، ونقوم بتجميع الحليب الناتج عن الخليط، ويشرب حسب التعليمات.
نغسل الفطر المتجمّع في المصفاة من خلال تمرير الماء البارد عليه، ثم نحركه بملعقة خشبيّة حتى يتمّ غسل كامل الحليب العالق به.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل