books indian dry meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian dry meat method
# Preparing the dry tortillas with meat
# Dry fried meat
# Indian Chicken Nashif
# Dry cleaning
# Dry thyme
# How to make dry tortillas
# Preparing the dry tortillas with bechamel
# Egyptian tortillas dry
# How to boil dry beans
# The method of kneading dry tortillas
# Dry carob molasses
# Cream with dry milk
# Dry cleaning shop
# Macadam stack on the dry
# Khaled Al-Nashef
# Kindergarten for Huda Al-Nashif
# Hoda Mahmoud Al-Nashef
# Thaer Al Nashif
# Muhammad Abdul Rahman Al-Nashef
View more
Source: mawdoo3.com
اللحم الهندي الناشف (Info)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- من أربعمئة وخمسون غرامًا إلى ستمئة وخمسة وسبعون غرامًا من شرائح اللحم المسطح.
- ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند الذائب.
- ملعقة شاي فلفل أسود مطحون طازجًا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ثلاث أرباع ملعقة طعام ملح كوشير.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم أو مسحوق الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء لخلط المكوّنات فيه، وخلط ملعقتي طعام من الزيت مع الفلفل، والكركم، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل اللحلو، والزعتر، والكمون، والفلفل الأسود، وإضافة شريحة اللحم المفروم إلى الخليط وتقليبها جيدًا وتتبيلها، وتركها في التتبيلة من خمس إلى عشرة دقائق.
- إحضار مقلاة بقاعدة سميكة أو صاج لا يصدأ، ورفعه على نار ما بين المتوسطة والعالية، وإضافة ملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن، ثمّ إضافة نصف كمية اللحم وتوزيعها في المقلاة.
- تقليب قطع اللحم بملعقة كبيرة حتى تنضج، ثمّ تركها على النار دقيقة أخرى، ثمّ إخراج اللحم من المقلاة وصب العصائر الخاصة فيه عليه.
- إضافة ملعقة زيت إلى نفس المقلاة وإضافة كمية اللحم المتبقية، وتقليبها عدّة دقائق، وإضافته إلى اللحم الناضج من قبل، وتقديمه ساخنًا.
