كتب hummus fatteh with sausage
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحواوشي بالنقانق
# إعداد الحواوشي الإسكندراني بالنقانق
# بيني بالنقانق اللبنانية والزعفران
# بطاطا بالنقانق
# البطاطا البوريه بالنقانق
# طريقة عمل البيض بالنقانق
# طريقة عمل المعكرونة بالنقانق
# المعكرونة بالنقانق والفليفلة
# الكولسلو بالنقانق
# سلطة المعكرونة بالنقانق والأفوكادو
# بيتزا بالنقانق
# كالزوني بالنقانق
# أكلات بالنقانق
# طريقة عمل المعجنات بالنقانق
# الفاصولياء المعلبة بالنقانق
# معكرونة بالنقانق وصلصة الفريدو
# الفاصولياء البيضاء بالنقانق
# بف باستري بالنقانق
# فتة الحمص باللحمة
# فتة الحمص باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة الحمص بالنقانق (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة الى ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الحمّص المسلوق.
- ملعقة صغيرة من: الكمّون والملح
- ربع كوب من عصير الليمون والصنوبر المقلي.
- ربع ملعقة من الفلفل الحار.
- نصف كوب من الطحينة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- نصف كيلوغرام من النقانق.
- فصان مهروسان من الثوم.
- حبّة صغيرة من البصل.
- ثلاثة أكواب من الخبز المقطّع المقلي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- وضع كلٍّ من: الفلفل الحار، والملح، وعصير الليمون، والكمّون، والماء، والطحينة والحمّص في محضّرة الطعام، ثمّ يتمّ تشغيل محضّرة الطعام بسرعة متوسطة لحين الحصول على خليط متجانس وناعم، ويترك جانباً. بحيث يمكن أضافة القليل من الماء للحصول على خليط ناعم؛ وذلك لتسهيل تشرّب الخبز بالخليط الذي سيتمّ تحضير لاحقاُ.
- وضع النقانق في القدر، ثمّ غمره بالماء ووضعه على النار، من أجل سلق النقانق وذلك لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يتم تصفية النقانق من الماء وتترك لتبرد.
- تقطيع النقانق الى قطع متوسّطة الحجم، ويتم وضع الزيت في القدر وتسخينه، ثمّ يتم إضافة كلٍ من : الثوم والبصل وتقليبهم جيداً إلى أن يصبح اللون مائل إلى اللون الذهبيّ، وبعد ذلك يتمّ إضافة النقانق المقطّعة ويتم تقليبها لحين أن تتحمّر بشكل مناسب.
- وضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ثمّ وضع خليط الحمّص فوقة، وبعد ذلك يتمّ توزيع النقانق على السطح، ورش الصنوبر فوقة، ويتمّ تقديمه.
