books how to prepare the daoud pasha dish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare Daoud Pasha
# Prepared by Daoud Pasha
# Daoud Pasha dish
# Daoud Pasha's Syrian way
# Daoud Pasha method
# The way Daoud Pasha works
# Daoud Pasha way with meat
# Daoud Pasha way with chicken
# How do I cook Daoud Pasha?
# How to prepare the molokhia dish
# David Pasha's cooking method
# Kara Daoud Pasha
# Kajk Daoud Pasha
# Daoud Pasha with hot sauce
# Daoud Pasha Kofta Ingredients
# Daoud Pasha sauce ingredients
# Daoud Pasha rice ingredients
# Daoud Pasha with chicken and milk
# Kofta Daoud Pasha
# Daoud Pasha with tomatoes
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة إعداد طبق داوود باشا (Info)
المكوّنات
- كيلو من اللّحم المفروم فرماً ناعماً .
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً .
- ملعقة من الثوّم المهروس .
- ملعقة من الدّقيق المطحون أو البقسماط .
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود .
- ملعقة من بهارات اللّحمة المشكّلة .
- بقدونس مفروم للتّزيين .
- أربعة أكواب عصير طماطم طازج .
- ثلاث ملاعق من ربّ الطّماطم .
- ملعقة من الثّوم المهروس .
- ملعقة من الفلفل والملح .
طريقة الإعداد
- في طبقٍ ضعي اللّحم المفروم وأضيفي له البصل المفروم والثّوم ، وملعقة الدّقيق أو البقسماط ، تُعجن المكوِّنات مع بعضها ، ثمَّ تضاف بهارات اللّحمة ، وتتبّل بالملح والفلفل الأسود ، وتُعجن جيداً .
- تكوّر كرات اللّحم على شكل كراتٍ دائريّة ، ثمّ توضع في طبق .
- سخّني مقلاة فيها القليل من السّمن أو الزّيت وضعي كرات اللّحم فيها وشوّحيها حتّى تأخذ لوناً ذهبيّاً محمّراً قليلاً .
- صفّي كرات اللّحم في صينيّة الفرن ، وثمّ ضعي عليها صوص الطّماطم .
- في وعاءٍ أضيفي عصير الطّماطم وربّ البندورة والثّوم المهروس والملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات معاً حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف .
- أسكبي صوص الطّماطم فوق كرات اللّحم حتّى تغمرها تماماً .
- ضعي الصّينية بالفرن ليتمّ طهيها لمدّة نصف ساعة ثمّ حمّريها من أعلى .
- زيّنيها بالبقدونس المفروم ، وقدّميها مع الأرز الأبيض المفلفل .
