كتب how to prepare the daoud pasha dish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير داوود باشا
# إعداد داود باشا
# طبق الداوود باشا
# طريقة داود باشا السورية
# طريقة الداود باشا
# طريقة عمل داود باشا
# طريقة داود باشا باللحم
# طريقة داود باشا بالدجاج
# كيف أطبخ داوود باشا
# طريقة إعداد طبق الملوخية
# طريقة طبخ داوود باشا
# قره داوود باشا
# كجك داود باشا
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# مقادير كفتة داود باشا
# مقادير صلصة داود باشا
# مقادير أرز داود باشا
# داوود باشا بالدجاج والحليب
# كفتة الداود باشا
# داوود باشا بالطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد طبق داوود باشا (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من اللّحم المفروم فرماً ناعماً .
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً .
- ملعقة من الثوّم المهروس .
- ملعقة من الدّقيق المطحون أو البقسماط .
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود .
- ملعقة من بهارات اللّحمة المشكّلة .
- بقدونس مفروم للتّزيين .
- أربعة أكواب عصير طماطم طازج .
- ثلاث ملاعق من ربّ الطّماطم .
- ملعقة من الثّوم المهروس .
- ملعقة من الفلفل والملح .
طريقة الإعداد
- في طبقٍ ضعي اللّحم المفروم وأضيفي له البصل المفروم والثّوم ، وملعقة الدّقيق أو البقسماط ، تُعجن المكوِّنات مع بعضها ، ثمَّ تضاف بهارات اللّحمة ، وتتبّل بالملح والفلفل الأسود ، وتُعجن جيداً .
- تكوّر كرات اللّحم على شكل كراتٍ دائريّة ، ثمّ توضع في طبق .
- سخّني مقلاة فيها القليل من السّمن أو الزّيت وضعي كرات اللّحم فيها وشوّحيها حتّى تأخذ لوناً ذهبيّاً محمّراً قليلاً .
- صفّي كرات اللّحم في صينيّة الفرن ، وثمّ ضعي عليها صوص الطّماطم .
- في وعاءٍ أضيفي عصير الطّماطم وربّ البندورة والثّوم المهروس والملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات معاً حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف .
- أسكبي صوص الطّماطم فوق كرات اللّحم حتّى تغمرها تماماً .
- ضعي الصّينية بالفرن ليتمّ طهيها لمدّة نصف ساعة ثمّ حمّريها من أعلى .
- زيّنيها بالبقدونس المفروم ، وقدّميها مع الأرز الأبيض المفلفل .
