يمكن تحضير السحلب في المنزل بطرقة سهلة وبسيطة؛ وذلك من خلال الطريقة الآتية:
المكونات
- 4 أكواب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من السحلب.
- 3 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري).
- قرفة للتزيين (اختياري).
خطوات الإعداد
- يُخلَط السكر مع 3 أكواب من الحليب في قدر، ويوضَع على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- تُذوّب ملعقة السحلب في كوب الحليب المتبقي، ثم يتم إضافتها إلى القدر.
- نستمر بالتحريك إلى حين يُكثّف الخليط ويُصبح متجانساً.
- يُضاف ماء الزهر للخليط.
- يُصبّ في أكواب ويزيّن بمسحوق القرفة ويُقدّم ساخناً.
Source: mawdoo3.com