العربية  

books how to prepare marble cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة تحضير الكيكة الرخامية (Info)


المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من بيكنج الصودا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • خلط السكر مع السمن، ثمّ إضافة البيض، والفانيليا بالتدريج، حتّى تتجانس المكوّنات جيّداً.
  • خفق المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة الحليب.
  • وضع الدقيق مع نصف كميّة: البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء.
  • وضع باقي المكوّنات الجافّة مع الكاكاو في وعاء ثانٍ، مع التقليب جيّداً.
  • وضع نصف الكمية من المكونات السائلة كالبيض، والزيت، والحليب، على الوعائين، مع الخلط الجيّد حتّى تتجانس كلّ المكوّنات.
  • دهن صينيّة بالزيت والدقيق المنثور.
  • سكب القليل من الخليط الأبيض في الصينيّة، وبجانبه القليل من الخليط البني، ثمّ سكب الخليطين بشكل معاكس، أي الخليط الأبيض فوق البني والخليط البني فوق الأبيض حتّى انتهاء الكمية.
  • خلط اللونين مع بعض بواسطة سكين رفيع.
  • وضع الصينيّة في الفرن لمدّة نصف ساعة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Marble Work

Marble Work