ابدأ بإذابة الخميرة والسكر فى الماء الدافىء واتركها مدة عشر دقائق حتى يتفاعلان معاً جيداً.
اخلط الطحين مع الملح في وعاء آخر وأضف له زيت الزيتون، وكذلك الفانيلا، ثمّ أضف الخميرة إلى الطحين.
ابدأ بعجن المكوّنات باليد في الوعاء لمدّة خمس دقائق حتّى تتماسك العجينة جيداً.
رشّ قليلاً من الطحين على سطح العمل، واستمرّ بعَجْن العجينة باليدّ لمدة خمس دقائق أخرى إلى أن تحصل على عجينة ملساء مطّاطة لا تلتصق.
ضع العجينة فى وعاء مجوّف مدهون بقليل من زيت الزيتون، وغطّها بالنايلون، واتركها فى مكان دافىء لمدة ساعة حتى تختمر، وبذلك تُصبِح العجينة جاهزة للاستخدام.
افرد العجينة في صينية الخبز، ثمّ ادهن صلصة الطماطم فوق العجينة، وابدأ بوضع الحشوة فوقها، وافرد فوق الصلصة باقي المكونات من الزيتون الأسود والفلفل الملون، والفطر ثمّ الجبنة.
ضع البيتزا في فرن على درجة 180 مئوية، مدة عشر دقائق أو حتى تتحّمر الأطراف.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.