العربية  

books how to make steak with thyme and potatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس (Info)


المكونات

  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • نصف كيلوغرام من لحم الفيليه.
  • أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ربع كيلوغرام من البطاطس المتوسطة.
  • ملعقة من الزعتر الأخضر المفروم.
  • فلفل أسود وملح.


طريقة التحضير

  • تقشير البطاطا، وتقطيعها إلى أنصاف ووضعها لمدة خمس دقائق في ماء مغلي.
  • تقطيع فيليه اللحم إلى شرائح، ورشه بالفلفل والملح.
  • تشويح ستيك اللحم في صينية فيها زيت على النار، وتقليبها على الجهتين لتتحمر بالكامل.
  • إزالة الستيك عن الصينية، وإضافة البصل والزعتر لنفس المقلاة وتركه على النار مع تقليبه.
  • إضافة البطاطا بعد خمسة دقائق من إضافة البصل، حتى تصبح ذهبية اللون.
  • إضافة الستيك المشوي للمقلاة، وإضافة نصف كوب من الماء مع تغطية الصينية وتركها على النار إلى أن يتشرب الماء وتصبح ذهبية اللون.
  • تقديم الستيك في طبق، وتزيينه بشرائح من البرتقال.
Source: mawdoo3.com