English  

كتب how to make shawarma bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل خبز الشاورما (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نعجن الطحين الأبيض مع الملح والزيت بشكلٍ جيد باستخدام اليدين، ثمّ نضيف الماء، مع الاستمرار في العجن لمدّة ربع ساعة.
  • نقسّم العجينة إلى ستة أقسام متساوية الحجم، ثمّ نضعها في وعاء مسطح، ونغطيها بالنايلون، ونتركها ترتاح لمدّة أربع ساعات.
  • نسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ونأخذ قطعة العجين ونركها باستخدام الشوبك حتّى تصبح رقيقة جداً، ونضعها بالمقلاة، ونتركها تتحمّر من الجهتين.
  • نفرد رغيف الخبز في طبق مسطح، ونحشوه بحشوة الشاورما التي قمنا بتحضيرها سابقاً، ثمّ نضيف عليها مجموعة من المقبلات -حسب الرغبة-، ثمّ نلفّ الخبز جيداً.
المصدر: mawdoo3.com