العربية  

books how to make pudding with orange

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل المهلبية مع البرتقال (Info)


المكوّنات

مكوّنات المهلبيّة البيضاء:

  • كوبان من الحليب.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.


مكوّنات مهلبيّة البرتقال:

  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • أربعة ملاعق صغيرة من النشا.
  • ثلاث حبات برتقال كبيرة الحجم .
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.


طريقة التحضير

  • تحضير قدرين صغيرين ووضعهم جانباً.
  • وضع كلٍ من ماء الورد، السكّر، النشا والحليب في القدر الأول، وتقليبهم بهدوء لإذابة النشا، ثمّ تركه جانباً.
  • عصر حبّات البرتقال، مع الاحتفاظ بالقشر.
  • وضع كلٍ من النشا، والسكّر، وقطعة من قشر البرتقال، وعصير البرتقال في القدر الثاني، وتقليبهم بهدوء حتى يذوب النشا.
  • وضع القدرين على النار وتقليب المكوّنات بهدوء، حتى يتماسك الخليط، ثمّ تركها لمدة دقيقة لتطهى.
  • توزيع المهلبيّة البيضاء في أكواب التقديم، بعد التخلّص من قشر البرتقال.
  • توزيع مهلبيّة البرتقال في وسط المهلبيّة البيضاء، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة لساعات حتى تتماسك.
  • تزيين المهلبيّة بالفستق الحلبي وتقديمها باردة.
Source: mawdoo3.com