books how to make patty with cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make cheese croissant
# How to make lasagna with cheese
# How to make borek with cheese
# How to make tamis with cheese
# How to make cheese pies
# How to make cheese pastries
# How to make konafa with cheese
# How to make cheese golash
# How to make crepe with cheese
# How to make manakeesh with cheese
# How to make samosa with cheese
# How to make curds with cheese
# How to make a cheese disc
# How to make Qatayef with cheese
# How to make qarish with cheese
# How to make tortillas with cheese
# Italian pasta with cheese
# How to prepare bechamel with cheese
# Borek with cheese method
# Cheese Manakeesh Method
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل باتيه بالجبنة (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الطحين؛ لتحضير العجينة.
- بيضتان.
- ستمئة ملليلتر من الحليب السائل، والفاتر.
- رشّة من الملح.
- كوب إلا ثلث من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة المذوّبة.
- زبدة، أو زيت، -حسب الرغبة-.
مكوّنات التغليفة:
- بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.
- حبة البركة- حسب الرغبة-.
- سمسم -حسب الرغبة-.
مكوّنات الحشوة:
- نوع مفضل من الجبن.
- زيتون مشرّح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نضع الطحين في إناء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الخميرة، والسكر، ثمّ نتركها جانباً.
- نضع البيض في إناءٍ آخر، ونضيف إليه الزبدة، ونخلطهما جيداً، ونضيفهما إلى المكوّنات الجافة، ثمّ نصبّ الحليب ونعجنهم جيّداً.
- نضيف الملح، ونستمرّ في العجن لمدّة ربع ساعة، ونتركها جانباً إلى أن ترتاح، ثمّ نقطّعها إلى كرات.
- نفرد كرات العجينة كلّ واحدة على حدة، ثمّ ندهنها بالزبدة، ونفردها بالمرقّة؛ لتصبح رقيقةً جداً.
- نغلق أطراف العجينة من الجوانب؛ لتصبح قريبة من شكل الظرف، ثمّ نتركها جانباً حتّى تنتهي جميع الكميّة.
- نفرد الظروف التي حضرناها بالمرّقة؛ لتصبح على شكل مستطيلات، ثمّ نقطعها طولياً، وبالتساوي.
- نخلط الجبنة، والزيتون؛ لتحضير الحشوة، ثمّ نحشو كل قطعة بكميّة كافية من الحشوة.
- نصف العجينة المحشوّة في الصينية، ونغلّفها بورق الزبدة، ونتركها جانباً إلى أن تتخمّر، ويكبر حجمها.
- نخفق البيض مع الحليب؛ لتحضير مزيج للوجه، ثمّ ندهن العجينة به، وندخلها إلى الفرن، ونتركها إلى أن تتحمّر.
