كتب how to make patty with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كرواسون بالجبنة
# طريقة عمل لازانيا بالجبنة
# طريقة عمل البوريك بالجبنة
# طريقة عمل تميس بالجبنة
# طريقة عمل فطائر بالجبنة
# طريقة عمل معجنات بالجبنة
# طريقة عمل كنافة بالجبنة
# طريقة عمل جلاش بالجبنة
# طريقة عمل الكريب بالجبنة
# طريقة عمل مناقيش بالجبنة
# طريقة عمل السمبوسة بالجبنة
# طريقة عمل الوربات بالجبنة
# طريقة عمل قرص بالجبنة
# طريقة عمل قطايف بالجبنة
# طريقة عمل قراقيش بالجبنة
# طريقة عمل رقاق بالجبنة
# طريقة المعكرونة الإيطالية بالجبنة
# طريقة إعداد بشاميل بالجبنة
# طريقة البوريك بالجبنة
# طريقة مناقيش بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل باتيه بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الطحين؛ لتحضير العجينة.
- بيضتان.
- ستمئة ملليلتر من الحليب السائل، والفاتر.
- رشّة من الملح.
- كوب إلا ثلث من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة المذوّبة.
- زبدة، أو زيت، -حسب الرغبة-.
مكوّنات التغليفة:
- بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.
- حبة البركة- حسب الرغبة-.
- سمسم -حسب الرغبة-.
مكوّنات الحشوة:
- نوع مفضل من الجبن.
- زيتون مشرّح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نضع الطحين في إناء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الخميرة، والسكر، ثمّ نتركها جانباً.
- نضع البيض في إناءٍ آخر، ونضيف إليه الزبدة، ونخلطهما جيداً، ونضيفهما إلى المكوّنات الجافة، ثمّ نصبّ الحليب ونعجنهم جيّداً.
- نضيف الملح، ونستمرّ في العجن لمدّة ربع ساعة، ونتركها جانباً إلى أن ترتاح، ثمّ نقطّعها إلى كرات.
- نفرد كرات العجينة كلّ واحدة على حدة، ثمّ ندهنها بالزبدة، ونفردها بالمرقّة؛ لتصبح رقيقةً جداً.
- نغلق أطراف العجينة من الجوانب؛ لتصبح قريبة من شكل الظرف، ثمّ نتركها جانباً حتّى تنتهي جميع الكميّة.
- نفرد الظروف التي حضرناها بالمرّقة؛ لتصبح على شكل مستطيلات، ثمّ نقطعها طولياً، وبالتساوي.
- نخلط الجبنة، والزيتون؛ لتحضير الحشوة، ثمّ نحشو كل قطعة بكميّة كافية من الحشوة.
- نصف العجينة المحشوّة في الصينية، ونغلّفها بورق الزبدة، ونتركها جانباً إلى أن تتخمّر، ويكبر حجمها.
- نخفق البيض مع الحليب؛ لتحضير مزيج للوجه، ثمّ ندهن العجينة به، وندخلها إلى الفرن، ونتركها إلى أن تتحمّر.
