books how to make iraqi dumplings
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The ingredients of the Iraqi dumplings
# How to make Egyptian dumplings
# How to make sorbet dumplings
# How to make crispy dumplings
# How to make Palestinian dumplings
# How to make Yemeni dumplings
# How to make dumplings with potatoes
# How to make dumplings with sugar
# Vegetable dumplings method
# Dumplings method with potatoes
# cabbage dumplings method
# Egyptian style of dumplings
# indian style dumplings
# How to prepare dumplings
# Jizan dumplings method
# salty dumplings method
# How to prepare the Lebanese dumplings
# How to prepare yemeni dumplings
# How to prepare Tunisian dumplings
# Crispy dumplings method
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل الزلابية العراقية (Info)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوبان من زيت الذرة النباتي للقلي.
- كوبان من القطر الجاهز البارد.
- نصف كوب من الماء للعجن.
طريقة التحضير
- وضع الخميرة، والسكر، والماء الدافئ في وعاءٍ عميق، وخلطها جيداً.
- إضافة الطحين، والنشا تدريجياً، والخلط مرة أخرى لمدة خمس دقائق برفق، للحصول على عجينة سائلة وليّنة.
- ترك العجينة في مكانٍ دافئ وتغطيتها جيداً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف، حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- وضع العجينة في وعاء يسهل سكب عجينة الزلابية منه.
- وضع زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار عالية، حتى يسخن جيداً.
- سكب الزلابية على شكل دوائر متداخلة ببعضها البعض.
- ترك الزلابية في الزيت لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يشقر لونها وتحمر جيداً.
- تكرار الخطوات السابقة لحين انتهاء الكمية.
- إخراج الزلابية من الزيت، ووضعها في القطر البارد المجهز مسبقاً، ومن ثم تقديمها مباشرة.
