books how to prepare yemeni dumplings
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Yemeni dumplings
# How to prepare the Lebanese dumplings
# How to prepare Tunisian dumplings
# How to prepare dumplings
# How to prepare Lebanese dumplings
# How to prepare the Yemeni fenugreek
# How to make Egyptian dumplings
# Vegetable dumplings method
# Dumplings method with potatoes
# cabbage dumplings method
# Egyptian style of dumplings
# How to make sorbet dumplings
# indian style dumplings
# How to make Iraqi dumplings
# How to make crispy dumplings
# How to make Palestinian dumplings
# Jizan dumplings method
# salty dumplings method
# How to make dumplings with potatoes
# Crispy dumplings method
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحضير الزلابية اليمنية (Info)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوبان ونصف الكوب من الماء.
- بيضتان.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- زيت قلي حسب الحاجة.
- قطر أو شيرة حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من المكونات التالية: الماء، الملح، الدقيق، ونقوم بعجن هذه المواد جيداً إمّا باستخدام اليد أو باستخدام العجّانة مع ضرورة إضافة القليل من الماء في حال لزم الأمر ذلك للحصول على عجينة رطبة سائلة إلى حدٍ ما.
- نترك العجينة لمدّة ربع ساعة تقريباً أو أكثر حتى تخمر جيداً.
- نجهّز وعاء غزير إلى حدّ ما ونضع فيه زيت مخصّص للقلي ونضعه على النار ونترك الزيت حتى يسخن جيداً.
- نضع قطع صغيرة من العجين في وعاء القلي على شكل دوائر كما يمكن تشكيل العجينة على شكل مشبك.
- تقليب قطع الزلابية جيداً لضمان نضجها في جميع الاتجاهات.
- ننقل قطع الزلابية إلى محارم ورقية للتخلّص من فائض الزيت.
- نضع هذه القطع في وعاء عميق يحتوي على القطر البارد مع ضرورة تقليبها جيداً قبل نقلها إلى الوعاء الخاصّ بالتقديم.
