العربية  

books how to make dried fig jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل مربى التين المجفف (Info)


مقادير الوصفة

  • تين مجفف بمقدار كيلو غرام.
  • سكر بمقدار كيلو غرام.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • عدد 4 من أعواد القرفة.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من ملح حامض الليمون.
  • عدد 1 كوب من السمسم المحمّص.
  • عدد 4 كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغلي كل من السكر مع الماء في قدر مناسب على نار متوسطة، ونضيف له ملح الليمون.
  2. نسكب القطر على التين المجفف، ثم نضيف له أعواد القرفة، مع التحريك بشكل جيد، وننتظره حتى الغليان، لنحصل على مزيج كثيف.
  3. نضيف لمزيج التين المجفف، كل من اليانسون والسمسم، ونقلب الخليط بهدوء.
  4. بعد النضوج؛ نتركه ليبرد ثم نعبئه في وعاء زجاجي.
  5. ملاحظة: عليكِ اختبار القطر، وذلك بوضع ملعقة منه في طبق، للتأكد من أنه ليس مشبع بالماء.


Source: mawdoo3.com