إحضار وعاء خلط كبير وخلط حليب اللوز الدافئ، وزيت اللوز، والسكر مع مراعاة أن يكون الخليط دافئاً، ثمّ رش الخميرة فوق المزيج الدافئ وتركها لمدة خمس دقائق.
إضافة أربعة اكوب من دقيق القمح الكامل إلى مزيج حليب جوز الهند، ثمّ تحريك المزيج جيداً بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يختلط، ثمّ تغليف الوعاء بغلاف الأطعمة البلاستيكي، وتركه لمدة ساعة في مكان دافئ كي تختمر العجينة جيداً.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إحضار وعاء خلط صغير وخلط عصير التفاح، والسكر البني، والقرفة ثمّ ترك الخليط جانباً.
إضافة بقية دقيق القمح، ومسحوق الخبز، والملح إلى العجينة التي تمّ وضعها جانباً مسبقاً، ثمّ عجن العجينة جيداً إلى أن تختلط جميع المكونات.
رش سطح الطاولة بالطحين وفرد العجينة على السطح وعجنها بخفة، ثمّ لف العجينة على شكل مستطيل مع التأكد من تساوي زوايا المستطيل.
وضع الحشوة فوق على كافة العجينة بشكل متساوٍ، ثمّ لف العجينة فوق الحشوة بهدوء، وتقطيعها بخفة على شكل حلقات دائرية متوسطة.
وضع لفائف السينابون في صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين اللفة والثانية حتى لا تلتصق اللفات ببعضها أثناء الخبز، ثمّ إدخالها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
تحضير التغليفة:
إحضار وعاء خلط متوسط العمق ووضع جبنة الكريمة الخفيفة، وزيت جوز الهند، والفانيلا، وحليب اللوز، وشراب القيقب في الوعاء وخفقهم جيداً معاً إلى أن تتشكل كريمة ناعمة.
إخراج لفائف القرفة من الفرن وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة كي تبرد، ثمّ وضعها في صحن تقديم ووضع الكريمة فوقها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.