books harraq finger with seashell pasta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كوب ونصف الكوب من العدس الحبّ. نصف كوب معكرونة صدف مسلوقة. ثلاثة حبات من البصل كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرحات. فصان مهروسان من الثوم. حزمتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. كوبان من زيت الزيتون. كوب من دبس الرمّان. كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الدقيق المذوّب في كوب من الماء البارد. كمية من الملح حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة.
طريقة التحضير نقلّب البصل مع زيت الزيتون في قدر على النار ونتركه حتى يشقرّ. نسكب عشرة أكواب من الماء على القدر، ونترك المزيج حتى يغلي. نغسل العدس الحبّ جيداً ثمّ نضيفه فوق القدر، ونترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس. ننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة. نسكب كلاً من عصير الليمون ودبس الرمان. نترك المزيج يغلي مرتين ثمّ نضيف المعكرونة المسلوقة والدقيق المذوّب، ونترك الخليط يغلي مدّة لا تقل عن ربع ساعة مع ضرورة التحريك المستمر. نقلي الثوم مع القليل من زيت الزيتون في قدر آخر على النار. نضيف الكزبرة المفرومة إلى مزيج الثوم وزيت الزيتون، ونحرّك المكونات حتى تذبل الكزبرة ونترك المزيج جانباً. نضيف ثلثي كمية الكزبرة والثوم فوق قدر العدس والمعكرونة بعد غليانهما، ونترك المزيج يغلي لعشر دقائق. نسكب مزيج الحراق بأصبعه في صواني البايركس، ونزين الوجه بالبصل المحمر والخبز المقطّع المقلي، والثلث المتبقي من خليط الكزبرة والثوم.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.