العربية  

books harissa with almond powder

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الهريسة ببودرة اللوز (Info)


تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي الخبز


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من بودرة اللوز المنخولة.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • سبعون ملليلتراً من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • فانيلا طازجة.
  • ألوان الطعام.
  • ورق الخبز.
  • سكر بودرة لفرد الحلوى والتزيين.


طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: ماء الورد، والسكر، والفانيلا في وعاء.
  • اخلط المكوّنات ثمّ اتركها لتنقع قليلاً.
  • ضع المزيج على النار إلى أن يصبح بدرجة الغليان، وتتشكل فقاعات على سطح القطر.
  • أضف الزبدة وبودرة اللوز، ثمّ حرّك المزيج باستمرار بواسطة ملعقة الخشب من أجل تجفيف العجين حتى لا تلتصق في الفرن.
  • قسّم العجينة ثمّ لوّنها حسب الرغبة.
  • رش ورقة شمعية بالقليل من السكر الناعم، ثمّ شكّل طبقات بألوان مختلفة.
  • جمّع الأشكال مع بعضها إلى أن تغطي ورقة الخبز.
  • اترك العجين في مكان بارد إلى أن تجف قبل تقطيعها إلى مربعات أو أي شكل آخر.
  • قدّم الهريسة في أكواب ورقية.
Source: mawdoo3.com