العربية  

books green salad with caesar dressing

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة خضراء مع تتبيلة السيزر (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

مكونات تتبيلة السيزر:

  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من فيليه الأنشوجة بالزيت.
  • فصّان من الثوم.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.


مكونات السلطة:

  • ثلاث حبّات من الخيار المقطعّة إلى مكعبات.
  • كوب ونصف من الطماطم المقطّعة إلى أرباع.
  • حزمة ونصف من الخس المفروم.
  • خمس حبّات من الفجل الأحمر المقطّع أرباع.
  • القليل من أوراق النعناع -حسب الرغبة-.
  • بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح.
  • كوب من الخبز المحمّص.


طريقة التحضير

  • وضع الجبنة، عصير الليمون، برش الليمون، الخردل، الأنشوجة ، الثوم، الملح والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانس.
  • سكب الزيت ببطء أثناء تشغيل محضّرة الطعام والإستمرار بالتقليب إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
  • في طبق تقديم عميق وضع الخيار، الطماطم، أوراق الخس، الفجل، أوراق النعناع والبصل الأحمر وسكب القليل من تتبيلة السيزر.
  • تقليب المكونات مع بعضها البعض لتختلط ثمّ توزيع مكعبات الخبز المحمّص على الوجه.


Source: mawdoo3.com