| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| عدد الحصص | حصتان |
| طريقة الطهي | تحميص قطع الخبز بالفرن |
المكونات
مكونات صوص السيزر:
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الوستشير.
- كوب من المايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من خردل الديجون.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود الخشن.
مكونات خبز الكروتون المنزلي التحضير:
- ثلاثة أكواب من الخبز المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
تحضير صلصة السيزر:
- وضع جميع مكونات صلصة السيزر في وعاء زجاجي كبير ثمّ تغطيته جيّداً.
- رج العبوة جيدًا لخلط جميع المكونات.
- تخزين الصلصة في عبوّة محكمة الإغلاق لمدّة تصل إلى أسبوعين في الثلّاجة.
تحضير خبز الكروتون المنزلي:
- تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
- تتبيل قطع الخبز مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- تتبيل الخبز بالملح والفلفل الأسود.
- وضع قطع الخبز في صينيّة وخبزها لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتحمّص ويصبح ذهبي اللون.
تحضير السلطة:
- تقطيع كميّة كبيرة من الخس باليد إلى قطع كبيرة الحجم نسبيّاً ووضعها في طبق زجاجي مناسب للتقديم.
- رش جبن البارميزان الطازج مع كميّة وافرة من صوص السيزر والكروتون على الوجه.
- تقديم سلطة السيزر بجانب البرغر والسلطات المتنوعة والأطباق المكسيكيّة.
Source: mawdoo3.com