غسل التفاح جيداً بالماء ثمّ تقشير حبّات التفاح وتفريغها من البذور ثمّ تقسيمها إلى شرائح دائرية ووضعها في وعاء جانباً.
وضع الكريمة الحامضة، القرفة، السكر، الحليب، الطحين، البيكنج باودر والبيض المخفوق في وعاء عميق ثمّ خفق الخليط بالمشبك اليدوي حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض.
وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة سميكة القاع على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ تغطيس كل شريحة من التفاح بخليط الطحين والبيض حتى تغطيتها بالكامل.
إسقاط شرائح التفاح بالزيت المسخن وتكرار العملية حتى إمتلاء المقلاة و تركه فطائر التفاح لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتى إكتسابها اللون الذهبي ثمّ قلبها باستخدام ملعقة عريضة ذات ثقوب إلى الجهة الثانية و تركها حتى إكتسابها اللون الذهبي.
إخراج فطائر التفاح من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد ثمّ ترتيبها في طبق التقديم ورشّها بالسكر البودرة و تقديمها دافئة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.