English  

كتب fried apple pies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر التفاح المحمرة (معلومة)


مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • أربع حبّات من التفاح.
  • كوب من الطحين ذاتي التخمير.
  • كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
    • القرفة الناعمة.
    • السكر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • رشة من السكر الناعم البودرة-إختياري-.


طريقةُ التحضير

  • غسل التفاح جيداً بالماء ثمّ تقشير حبّات التفاح وتفريغها من البذور ثمّ تقسيمها إلى شرائح دائرية ووضعها في وعاء جانباً.
  • وضع الكريمة الحامضة، القرفة، السكر، الحليب، الطحين، البيكنج باودر والبيض المخفوق في وعاء عميق ثمّ خفق الخليط بالمشبك اليدوي حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة سميكة القاع على نار متوسطة حتى تسخينه ثمّ تغطيس كل شريحة من التفاح بخليط الطحين والبيض حتى تغطيتها بالكامل.
  • إسقاط شرائح التفاح بالزيت المسخن وتكرار العملية حتى إمتلاء المقلاة و تركه فطائر التفاح لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين حتى إكتسابها اللون الذهبي ثمّ قلبها باستخدام ملعقة عريضة ذات ثقوب إلى الجهة الثانية و تركها حتى إكتسابها اللون الذهبي.
  • إخراج فطائر التفاح من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد ثمّ ترتيبها في طبق التقديم ورشّها بالسكر البودرة و تقديمها دافئة.


المصدر: mawdoo3.com