books mixed eid maamoul
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mixed Maamoul dough
# Eid Maamoul with dates
# Eid Maamoul sweets with walnuts
# How to make Eid Maamoul
# Eid normal work
# Eid word problem and review
# How do I offer the sweetness of Eid?
# Why is Eid called Eid?
# What is the importance of Eid?
# How do we receive Eid?
# Is fasting permitted on the day of Eid?
# Is the call to prayer called and held for Eid?
# What is the formula for takbeer on Eid?
# What are the etiquettes of Eid?
# Who hid the lamb for Eid?
# Ibn Daqiq al-Eid’s tracks on the ruler
# How is Eid?
# What do Muslims do on Eid?
# Maamoul formation with fork
# Eggs with mixed cheese
View more
Source: mawdoo3.com
معمول العيد المشكل (Info)
| مدّة التَّحضير | ستون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات عجينة المعمول:
- أربعة أكواب من السميد الناعم.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من المحلب.
- رشّة من الملح.
- مئتان وأربعون ملليلتراً من الحليب السائل.
- مئة ملليلترٍ من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكوّنات حشوة التمر:
- خمسمئة غرامٍ من التمر منزوع النوى.
- مئتا غرامٍ من اللوز أو الصنوبر المُحمّص والمطحون خشناً.
- مئتا غرامٍ من المشمش المُجفّف المُقطّع.
- ملعقة كبيرة من مربّى المشمش.
مكوّنات حشوة الشوكولاتة:
- مئة غرامٍ من حبيبات الشوكولاتة البيضاء.
- أربعمئة غرامٍ من حبيبات الشوكولاتة الداكنة.
- مئة غرامٍ من حبيبات الشوكولاتة بالفول السوداني.
- القليل من زبدة الفول السوداني.
طريقة التّحضير
تّحضير عجينة المعمول:
- نخل السميد مع الدقيق، الملح، الفانيليا والمحلب في وعاءعميق.
- إضافة الزبدة المُذابة، وفرك الخليط باليد حتى تتجانس الزبدة مع المكوّنات الجافة.
- إضافة الحليب وماء الزهر مع عجن المكوّنات.
- تغطية عجينة المعمول وتركها حتى ترتاح.
تّحضير حشوة التمر:
- خلط التمر مع اللوز والمشمش في طبق عميق.
- جمع المكوّنات بمربى المشمش وترك الحشوة جانباً.
مكوّنات حشوة الشوكولاتة:
- خلط الشوكولاتة السوداء مع البيضاء وشوكولاتة الفول السوداني في طبق عميق.
- جمع المكوّنات بالقليل من زبدة الفول السوداني، ثمّ يتم ترك الحشوة جانباً.
تشكيل المعمول:
- أخذ القليل من العجينة بحجم كرة صغيرة وحشيها القليل من الحشوة، سواء حشوة التمر أو الشوكولاتة.
- إغلاق عجينة المعمول على الحشوة، ووضعها في قالب المعمول، ثمّ يتم قلبها ووضعها في صينية خبز غير مدهونة.
- تكرار الخطوتين السابقتين حتى تنتهي كمية عجينة المعمول والحشوات.
- خبز المعمول في فرن مُحمّى على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية حتى تتحمر حبّات المعمول من الأسفل.
- إخراج المعمول من الفرن ووضعه فوق الرف الشبكي إلى أن يبرد.
- ترتيب المعمول في طبق تقديم مناسب وتزيينه بسُكّر البودرة وتقديمه مع القهوة العربية أو أي مشروب ساخن حسب الرغبة.
