books egyptian basbousa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make Egyptian Basbousa # Basbousa with corn on the Egyptian way # What is the difference between harissa and basbousa? # Basbousa cheese # Basbousa ornaments # How to make Iraqi basbousa # Algerian basbousa # Yemeni basbousa method # Balah Al Sham with Basbousa Flour # How to prepare basbousa with cream # How to make basbousa with cream # Basbousa preparation # How to make Turkish basbousa # Sweet basbousa way # Basbousa with milk # Basbousa method without cream # How to make basbousa with hazelnuts # How to make basbousa with nuts # Basbousa without eggs and cream # Stuffed basbousa dessert

البسبوسة المصرية (Info)

مكوّنات البسبوسة المصريّة

كوبان من السّميد.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
كوب من السكرّ النّاعم.
كوب من اللّبن الزّبادي.
علبة من القشطة الجاهزة
إصبع من الزّبدة المُذوّبة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة من الفانيلا الباودر.
ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير البسبوسة المصريّة

نضع السّميد في وعاء عميق، ونُضيف عليه السكّر، والقشطة، والفانيلا، والبيكنج باودر، والقرفة، واللّبن الزباديّ، وجوز الهند، والزّبدة مع تقليب مُستمرٍ حتى تتداخل جميع المُكوّنات مع بعضها جيداً.
ندهن قاع الصينيّة المُخصصّة للفرن بالقليل من الزّيت أو السّمنة، ثم نسكب الخليط فيها ونقوم بتمليس السّطح جيّداً بواسطة ملعقة.
نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 تقريباً لمدّة 25 دقيقة حتى تُحمرّ أطرافها وتصبح ناضجة من الأسفل.
نخرجها من الفرن ونقوم بسكب نصف كمية القطر "الشّربات" عليها وهي ساخنة، مع تقطيع البسبوسة بالسّكين إلى مُربّعات صغيرة، ووضع حبّة لوز أو جوز في كل مربع من البسبوسة.
نعيد الصينيّة إلى الفرن ولكن هذه المرة إلى الشوّاية العلويّة لتحمير وجه البسبوسة بعد التّزيين والتّقطيع لمدة دقائق معدودة مع مراقبة مُستمرة، وبعد أن يُحمَّر الوجه نخرجها من الفرن ونقوم بسكب باقي كميّة القطر عليها.
نقدّمها للضّيوف ساخنة أو باردة.

Source: mawdoo3.com

Unavailable