كتب egyptian basbousa

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل البسبوسة المصرية # البسبوسة بالذرة على الطريقة المصرية # ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة # تشيز البسبوسة # حلى البسبوسة # طريقة عمل البسبوسة العراقية # البسبوسة الجزائرية # طريقة البسبوسة اليمنية # بلح الشام بدقيق البسبوسة # طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة # طريقة عمل البسبوسة بالقشطة # إعداد البسبوسة # طريقة عمل البسبوسة التركية # طريقة حلو البسبوسة # البسبوسة بالحليب # طريقة البسبوسة بدون قشطة # طريقة عمل البسبوسة بالبندق # طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات # البسبوسة دون بيض وقشطة # حلى البسبوسة المحشية

عرض المزيد

البسبوسة المصرية (معلومة)

مكوّنات البسبوسة المصريّة

كوبان من السّميد.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
كوب من السكرّ النّاعم.
كوب من اللّبن الزّبادي.
علبة من القشطة الجاهزة
إصبع من الزّبدة المُذوّبة.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة من الفانيلا الباودر.
ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير البسبوسة المصريّة

نضع السّميد في وعاء عميق، ونُضيف عليه السكّر، والقشطة، والفانيلا، والبيكنج باودر، والقرفة، واللّبن الزباديّ، وجوز الهند، والزّبدة مع تقليب مُستمرٍ حتى تتداخل جميع المُكوّنات مع بعضها جيداً.
ندهن قاع الصينيّة المُخصصّة للفرن بالقليل من الزّيت أو السّمنة، ثم نسكب الخليط فيها ونقوم بتمليس السّطح جيّداً بواسطة ملعقة.
نضع الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 تقريباً لمدّة 25 دقيقة حتى تُحمرّ أطرافها وتصبح ناضجة من الأسفل.
نخرجها من الفرن ونقوم بسكب نصف كمية القطر "الشّربات" عليها وهي ساخنة، مع تقطيع البسبوسة بالسّكين إلى مُربّعات صغيرة، ووضع حبّة لوز أو جوز في كل مربع من البسبوسة.
نعيد الصينيّة إلى الفرن ولكن هذه المرة إلى الشوّاية العلويّة لتحمير وجه البسبوسة بعد التّزيين والتّقطيع لمدة دقائق معدودة مع مراقبة مُستمرة، وبعد أن يُحمَّر الوجه نخرجها من الفرن ونقوم بسكب باقي كميّة القطر عليها.
نقدّمها للضّيوف ساخنة أو باردة.

المصدر: mawdoo3.com

غير متاح