العربية  

books egg white filling

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حشوة بياض البيض (Info)


المكوّنات

  • بيضه واحدة.
  • ملعقتان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من القطر.
  • كوب من السكّر الناعم.
  • ملعقه صغيرة من الزبدة.


طريقة التحضير

  • فصل بياض البيض عن الصفار.
  • إضافة الماء والقطر والزبد ة لبياض البيض.
  • خلط المزيج جيّداً بالخفّاقة حتّى يتجانس جيّداً.
  • إضافة السكّر الناعم إلى المزيج والاستمرار في عمليّة الخفق.
  • وضع المزيج في حمام ماء ساخن بدرجة حرارة الغليان.
  • خفق المزيج على النار حتّى يتكثّف ويكتسب اللّون الأبيض.
  • إطفاء النار ونستمرّ في عمليّة الخفق لمدّة دقيقتين.
  • رفع الوعاء عن النار، والاستمرار بالخفق حتّى يبرد المزيج ويتكاثف.


Source: mawdoo3.com
 
(11)
Clear Spelling

Clear Spelling