books edam flower
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات حبّة كبيرة من القرنبيط -الزهرة-. نصف كيلوغرام من لحمة الغنم (موزات). خمسُ حبّات من الهال. عودان من القرفة. ورقتان من الغار. ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس. عصير حبّتيْن من الّليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من بهار الكمون. كأس من مفروم الكزبرة الخضراء. زيت نباتيّ، للقلي.
طريقة التحضير نظّفي القرنبيط واغسليه جيّداً. اغمريه في كميّةٍ مناسبة من الماء، وضعيه على النار لسلقِه، وأضيفي إليه بهار الكمّون، ثمّ اسلقيه لعشر دقائق فحسب. ارفعيه من ماء السلق، وصفّيه جيّداً من الماء. اسلقي اللحمة، وضعي عليها حبّات الهال، وورقتيْ الغار، والقرفة، ودعيها ريثما تنضج بشكلٍ تامّ. سخّني زيتاً غزيراً في مقلاة عميقة، واقلي فيها القرنبيط بعد أن تفصلي زهراتِه عن بعضِها البعض، إلى أن تأخذ الّلون الذهبيّ. استخرجيها من الزيت، وضعيها على ورق المطبخ كي تتصفّى من الزيت الفائض. ضعي قطع القرنبيط المقليّة مع قطع الّلحم المسلوقة في إناء على النار، واسكبي عليها مرق الّلحم المصفّى. أضيفي الثوم المهروس وعصير الّليمون إلى باقي المكونات. رشّي الملحَ والقرفة على اليخنة، واطهيها لمدّة خمس دقائق فقط. اسكبي اليخنة في طبق التقديم، ورشّي عليها الكزبرة المفرومة، ثمّ قدّميها.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.