books different sauces
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Seasonings and cold sauces
# Delicious salads and sauces
# Sauces from the mayonnaise family
# French sauces
# white sauces
# hot sauces
# BBQ sauces
# Cake sauces
# Steak sauces
# Types of sauces
# Other mayonnaise sauces
# dessert sauces
# Cinnabon sauces
# Sliced meat sauces
# Sauces and dressings
# Pieces and sauces
# tamarind sauces
# Sauces that are easy to prepare
# The most delicious sauces
# Dressings and sauces
View more
Source: mawdoo3.com
صلصات مختلفة (Info)
صوص الخلّ والملح
المكوّنات:
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح
- ملعقة صغيرة من المستردة، الخردل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير:
- نضع الخل ثم نضيف ملعقة الفلفل الأسود المطحون والملح ونخلطهم حتى يذوبوا تماماً.
- نضيف المستردة ثم الزيت مع استمرار الخفق.
الصلصة الفرنسية
المكونات:
- ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الخردل.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير:
نمزج جميع المكوّنات، ونضعها في زجاجة ثم نرجّها ثم نستخدمها.
صلصة المايونيز
المكونات:
- بيضة.
- رشة من الملح والفلفل الاسود.
- عصير نصف ليمونة
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير:
- نضع البيضة في وعاء عميق ثم نضيف الملح والفلفل وونخفقة جيداً حتى يمتزج.
- نضيف عصير نصف ليمونه مع استمرار الخفق بالمضرب.
- نضيف زيت بالتدريج، وعندما يتماسك المايونيز نسكب باقي كمية الزيت بحيث يشكل خيطاً عند صبّه مع الاستمرار في الخفق.
- إذا أردنا تخفيف كثافة المايونيز نضيف قليلأ من عصير الليمون.
- يمكننا إضافة المستردة او ملعقة كبيرة من الكاتشاب او بعض من صلصى التاباسكو الحار للمايونيز.
