books date vinegar at home
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Date vinegar industry
# Date vinegar preparation ingredients
# Making date vinegar at home
# Preparation of Iraqi date vinegar
# Benefits of date vinegar
# How to make date vinegar
# How to make vinegar from dates
# Health benefits of date vinegar
# Studies on the benefits of date vinegar
# An overview of date vinegar
# How is date vinegar made?
# How to prepare date vinegar
# Pickled turnip with date vinegar
# Making date vinegar with yeast
# Date Biscuits
# Date Cake
# Date cakes
# Date nipped
# Date Muffin
# Date pies
View more
Source: mawdoo3.com
خل التمر بالبيت (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثة شهور |
| تكفي لِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من التمر البلح.
- لتران وربع اللّتر من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- وضع المكوّنات في مرطبان وتغطيته بقطعة قماش وربط العقدة جيداً أو بإمكانك استخدام دبابيس السلامة.
- وضع قطعة قماش على فم المرطبان وربطها جيداً باستخدام شريط مطاطي لمنع أي حشرات، أو غبار من السقوط في الداخل ووضعه في مكان مظلم.
- فتح المرطبان كل ثلاثة أيام وتحريك السائل وتقليبه وذلك لتجنب تراكم الخميرة في الأعلى والقيام بهذه العملية في الأسابيع الثلاثة الأولى فقط.
- دفع لب التمور إلى أعلى بواسطة فقاعات ثاني أكسيد الكربون بعد تسعة أيام.
- إيقاف عملية التخمير الأولي، والقيام بعملية الترشيح، ويفصل اللب عند اكتمال ثلاثين يوماً وسيكون هناك حوالي لترين من عصير التمر المخمر.
- صبها في جرّة ممتلئة بالكامل بعد إتمام عملية فقدان التبخر، أو الترشيح، وتخمر لمدّة ستين يوماً فأكثر وبعدها سيتغير لونه ويميل إلى اللون البني الفاتح القريب من لون العسل، وبعد تسعين يوماً سيكون خل التمر جاهزاً.
