books croissant with almonds

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make cheese croissant # easy croissant # Chocolate croissant # Croissant with roumi cheese # Swiss cheese croissant # Classic cheese croissant # Croissant with cream cheese # Croissant with burger # Butter Croissant # Quick and easy croissant # How to make an easy croissant # mini croissant # Small croissant with burger # Cheese Croissant # Quick Croissant # A cup of coffee and a piece of croissant # Chef Ramzy Croissant # Maamoul Made with Almonds and Chocolate # How to make qreenat with almonds # How to make briouats with almonds

عمل كرواسون باللوز (Info)

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
نصف كوب من كل من: الحليب والماء الدافئ.
ثلاثة أرباع الكوب من كل من اللوز والسكر.
ست ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الزبدة الطريّة.
بيضة.
أربع ملاعق صغيرة من السكر الناعم.

مكوّنات الحشوة:

نصف كوب من مسحوق اللوز.
ربع كوب من السكر الخشن.
بيضة.
ست ملاعق صغيرة من الزبدة الطريّة.
رشّة من الفانيلا.
ملعقة كبيرة من الطحين.

طريقة التحضير

خلط مكوّنات الحشوة ما عدا البيضة في وعاء ثمّ تركها جانباً.
خلط الخميرة والماء الدافئ في وعاء ثمّ ترك الخليط جانباً.
خلط اللوز، والسكر، والزبدة، والفانيلا، والطحين في وعاء والخلط للحصول على خليط متجانس.
إضافة خليط اللوز فوق خليط الخميرة والتحريك حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة متماسكة.
تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تختمر.
مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين للحصول على شكل مربع.
تغطية المربع، وتركه لمدة ثلاثين دقيقة أخرى أو حتى يتّخمر.
دهن العجينة بالزبدة، ثمّ ثنيها على شكل مثلث، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
إخراج العجينة من الثلاجة، ثمّ إعادة ثنيها وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
تقطيع العجينة إلى شكل مثلثات، ثمّ حشو كل مثلث بملعقة كبيرة من خليط اللوز، ولفه حتى يصبح شبيه بشكل الكرواسون.
خلط البيضة، والحليب السائل في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
دهن وجه الكرواسون بخليط الحليب، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتّحمر.

Source: mawdoo3.com