books creamy corn sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدّة التحضير 3 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاص
المكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. بصلة صفراء صغيرة مُقطّعة إلى مكعبات. ملعقة صغيرة من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب وثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج قليل الملوحة. عنقود من الزعتر الطازج. كوبان من حبوب الذرة الصفراء الطازجة (الحبوب المطروحة من أربعة أكواز "سنابل" من الذرة). ملعقتان صغيرتان من الزبدة اللينة غير المُملّحة. ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم. ملعقة صغيرة من الملح البحري. رشّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
طريقة التحضير تسخين الزيت على نار متوسطة في قدر كبيرة الحجم. تشويح البصلة الصفراء إلى أن تصبح شفافة وليّنة لمدّة ثلاث دقائق تقريباَ. إضافة الطحين وتقليبه مع البصل لدقيقة واحدة فقط. إضافة مرق الدجاج، وعنقود الزعتر الطازج، وترك الخليط دون تحريك لحين غليانه. إضافة حبوب الذرة الصفراء وطهيها على نار تتفاوت بين المتوسطة والمنخفضة لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو حتى تلين حبوب الذرة. هرس خليط الذرة في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح عصيدة غليظة القوام (حساء مُركّز). إعادة حساء الذرة إلى القدر وإضافة الزبدة اللينة غير المُملّحة، والزعتر الطازج المفروم، وملعقة صغيرة من الملح، ثمّ رشّ الفلفل الأسود المطحون. تحريك صوص الذرة جيداً، ووضعه في صحن مُجوّف للضيافة وتقديمه.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.