العربية  

books cream with gelatin

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكريمة مع الجيلاتين (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الماء البارد.
  • كوب من الحليب البودرة أو السّائل.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلّا السّائلة أو البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • نصف كوب من سكّر البودرة.


طريقة التّحضير

  • أضيفي الجيلاتين إلى ربع كوب من الماء واخلطيهم معاً جيّداً.
  • سخّني الحليب على درجة حرارة متوسّطة مع التّحريك المستمرّ حتّى لا يحترق.
  • أضيفي الجيلاتين إلى الحليب بعد أن يغلي، وقلّبي جيّداً، ثمّ اطفئي النّار واسكبي الخليط في وعاء آخر.
  • وأضيفي سكّر البودرة والفانيلّا وقلّبي جيّداً.
  • ضعي الكريمة في الثلّاجة حتّى تبرد لمدّة ساعتَين.
  • أحضري وعاءً وضعيه في الفريزر حتّى يبرد جيّداً.
  • أخرجي الكريمة من الثلّاجة بعد مرور ساعتَين، وأخرجي الوعاء من الفريزر، وضعي فيه مياهاً باردةً، وضعي فوقها وعاء الكريمة واتركيها لمدّة نصف ساعة.
  • اخلطي الكريمة جيّداً بواسطة الخفّاق الكهربائيّ حتّى تصبح متماسكةً، ثمّ ضعيها في كيس التّزيين الخاصّ بالكريمة، وضعيها في الثلّاجة حتّى تبرد وتصبح جاهزةً للاستخدام.


Source: mawdoo3.com