books cooking the tribianko race
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook Tribianko
# The modus operandi of the Tribianko sweat
# Tribianko sweat method
# Cooking turbianco with vegetables
# Tribianco beef veins
# How do we learn the art of cooking?
# Can you eat spinach without cooking?
# Cooking cream cooking method
# Race and race
# Iraqi cooking
# How do I learn Iraqi cooking
# Iraqi cooking methods
# Iraqi cooking terms
# Cooking arak of meat in the oven
# Cooking the sweat of the flu
# Cooking veal with ghee
# Iraqi about cooking
# Iraqi cooking art
# Iraqi cooking recipes
# Iraqi cooking guide
View more
Source: mawdoo3.com
طبخ عرق التربيانكو (Info)
المكوّنات
- عرق من لحم التربيانكو المغسول.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب وربع من الخل.
- ملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم مفروم.
- كوب من الماء الدافئ.
- زيت نباتي -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
- نُشكل ثقوباً متلاصقة في قطعة اللحم وندعها جانباً.
- نخلط كلّ من الثوم، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الخل، والملح في وعاء.
- نحشي الثقوب في قطعة اللحم بالخليط ونلفها بخيط غليظ.
- نخلط ملعقتين كبيرتين من السكر مع ثلاثة أرباع كوب من الخل.
- ندعك اللحمة بالملح ثمّ نضعها في كيس، ثمّ نُضيف خليط السكر والخل بداخل الكيس.
- نُدخل قطعة اللحم إلى الثلاجة، ونتركها لمدة خمس ساعات، أو طيلة الليل، ثمّ نخرجها ونُصفيها من السوائل.
- نُقلّي قطعة اللحم بالزيت الساخن، حتى يتغير لونها.
- نخلط ملعقتين كبيرتين من السكر مع ما تبقى من الخل، والملح، والماء، ونصبّه فوق القدر حتى يغلي.
- نُخفف النار ونُضيف ربع كوب من الماء كلما نقصت السوائل.
- نُزيل قطعة اللحم من السوائل بعد أن تنضج، ثمّ ندعها لتبرد ثمّ نُقدمها إلى جانب الأرز الأبيض والسلطات.
