books iraqi cooking terms
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Iraqi cooking
# How do I learn Iraqi cooking
# Iraqi cooking methods
# Iraqi cooking art
# Iraqi cooking guide
# cooking terms
# Iraqi about cooking
# Iraqi military terms
# Dictionary of Iraqi words and terms
# Dictionary of Iraqi terms
# Dictionary of Iraqi Military Terms
# How do we learn the art of cooking?
# Cooking cream cooking method
# The Iraqi millennium in the term
# The Iraqi millennium in the term hadith
# Iraqi cooking recipes
# How to cook Iraqi taman
# The way to cook the Iraqi taman
# History of Iraqi cuisine
# Iraqi kitchen ingredients
View more
Source: wikipedia.org
مصطلحات الطبخ العراقي (Info)
- الآلة: هي مكونات أكلة السبانخ وهي المعدنوس و الحلبة و الكزبرة والإشبنت و الكرفس وحبات اللوبية اليابسة وشيء من الحمص أحياناً.
- خِدَر: خِدَر الچاي، أي تمّ طبخه وصار صالحاً للشرب، و خَدَّر الچاي: صنعه و أعدّه، ويقال الچاي خَدْران و مِتْخدّر إذا تمّ إعداده، ويُشترط لتخدير الچاي أن يمرّ عليه وقت معين وهو على مقربة من الفحم المتّقد، وإلا فهو فطير.
- دَوّغ: يدوّغ إذا ذوّب الدهن بالطاوة و القدر على النار، والاسم هو دواغ، ويقال أيضاً تدويغ فهو امدوّغ.
- هدّر: هدّر الچاي مثل خدّر الچاي فهو متْهدّر.
