تجهيز قالب مربع الشكل ووضع قطعة من ورق الزبدة في داخله.
تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
وضع رقائق الشوفان مع كلٍ من: جوز الهند، والسكر، والهيل، والزبدة، والقرفة، والبندق في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيله لمدّة دقيقة إلى دقيقتين على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط مفتت.
سكب الخليط في القالب المحضر والضغط عليه بخفة ليتساوى السطح وتتماسك المكوّنات قليلاً.
تحضير الحشو:
وضع الحليب مع كلٍ من: البيض، والفانيلا، وجوز الهند، والزبدة في طبق عميق وتقليب المكوّنات باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها.
سكب الخليط فوق سطح خليط الشوفان في القالب.
وضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً وخبز الكعك لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً.
إخراج كعك الشوفان وجوز الهند من الفرن، ونثر الجوز عليه والضغط بخفة على جوز الهند حتى يلتصق بالحشو.
ترك الكعك جانباً ليبرد تماماً قبل التقطيع وإخراجه من القالب.
وضع الكعك في طبق واسع وتقطيعه إلى قطع مربعة الشكل أو حسب الرغبة.
ترتيب حبات كعك الشوفان وجوز الهند في طبق تقديم واسع، وتقديمه مع الشاي أو الحليب أو القهوة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.