العربية  

books oatmeal and coconut cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوكيز الشوفان وجوز الهند (Info)


المكوّنات

  • كوب زبدة طرية.
  • كوب وربع سكّر بني.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • كوب وثلاث أرباع من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
  • ثلاثة أكواب شوفان.
  • كوبان من رقائق الشوكولاتة متوسّطة الحلاوة.
  • كوب جوز مقطّع (اختياري)
  • كوب جوز هند مبشور.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئويّة.
  • نخفق الزبدة والسكر البني والسكّر الأبيض في وعاء كبير.
  • نضيف البيض واحدةً تلو الأخرى مع الخفق المستمر.
  • نضيف الفانيلا والحليب ونحرّكهم مع الخليط جيداً.
  • نخلط الطحين والبيكنج صودا والملح، ونخفق المكوّنات مع السكّر حتى تمتزج بشكل جيد.
  • نضيف الشوفان وجوز الهند والجوز والشوكولاتة في حال استعمالهم، ونخلطهم جيداً حتى يتوزعوا في الخليط بشكلٍ متساوٍ.
  • نوزّع الكوكيز في صينيّة خبز جافة؛ حيث نضع حوالي ملعقة كبيرة لكلّ حبة من الكوكيز.
  • نخبز الكوكيز لمدّة 10 إلى 12 دقيقة في الفرن، كما أنّه من الممكن تركها لمدّة أربع عشرة دقيقة تقريباً لجعلها أكثر قساوة.
  • نخرجها من الفرن ونبرّدها لمدّة دقيقة واحدة قبل نقلها إلى الشبك لتبرد تماماً، ويمكن بعدها تقديمها أو حفظها في وعاءٍ محكم الإغلاق.


Source: mawdoo3.com